Онлайн-запись на приём
Выберите клинику
г.Н.Новгород, ул.Семашко, д.12
г.Н.Новгород, ул.Провиантская, д.6 б
г.Н.Новгород, ул.Ошарская, д.38 а
г.Н.Новгород, переулок Могилевича, д.7
г.Дзержинск, ул.Гайдара, д.40
г.Дзержинск, ул.Галкина, д.11 а
г.Н.Новгород, ул.Южное шоссе, д.28/2
г.Арзамас, пр-т Ленина, д.135
г.Н.Новгород, ул.Горького, д.226
г.Н.Новгород, ул.Культуры, д.2
г.Н.Новгород, ул.Школьная, д.34
Онлайн-запись на приём
Выберите клинику
Онлайн-запись на приём
Филиал:
Выберите врача
Онлайн-запись на приём
Филиал:
Врач:
Выберите дату и время
Онлайн-запись на приём
Филиал:
Врач:
Дата и время приема:
Введите свои данные
Сеть клиник Нижнего Новгорода и области. Собственная лаборатория
  • Фон

О пищевой аллергии

Мифы и заблуждения о пищевой аллергии

Пищевая аллергия (ПА) - реакция, вызванная приемом пищевого продукта. В основе ПА лежат иммунные механизмы (специфические Jg E - опосредованные, которые подтверждаются наличием антител класса Е) или не - Ig E - опосредованные или их сочетание. В большинстве случаев причинно-значимыми аллергенами при ПА являются белки пищевых продуктов.

Записаться на прием

Наиболее часто вызывают аллергические реакции:

О пищевой аллергии

Пищевые продукты могут изменять свои аллергенные свойства в процессе кулинарной обработки. Такие продукты, как кофе, какао, шоколад, цитрусовые, клубника - могут являться причиной аллергических реакций, как иммунного, так и неиммунного характера. Пищевые добавки: тартразин, глутамат, кармин, желатин и другие могут вызывать, как истинно аллергические реакции, так и реакции без участия иммунных механизмов.

В настоящее время единого общепризнанного диагностического теста на ПА не существует. Наиболее признанной тест — системой для диагностики Ig E - опосредованной ПА является система Иммунокап. Диагностическая элиминационная диета является универсальным методом, позволяющим подтвердить диагноз при любом механизме ПА.

Записаться на прием